邵某悲觀…看不到香港將來…香港人通通被房地產玩死！

邵問津

餅舖加租3成 要日賣3千個包
經濟日報經濟日報 – 6小時前


【經濟日報專訊】2013年「租魔」更肆虐，平民食物首當其衝難抵擋，3元一個菠蘿包買少見少，也抵不過加租3成壓力，元旦起加價5角，加幅16%，40年老字號餅店老闆歎無奈，要日賣3,000個包才有利潤；而早年被迫遷至地庫的30年老茶餐廳，最終今年也難敵加租，被迫本月結業。

有學者指商舖貴租會造成骨牌效應，致旺區平民店全被淘汰，直至經濟轉差、旅客減少，才會停止。

位於鰂魚涌的街坊麵包店「新鳳凰麵包」，今年遭加租3成，由月租8、9萬元，加至12、13萬元。老闆呂先生在店門貼出「致親愛的顧客」告示，宣布元旦起加價，他說，自己是無奈加價，否則難以經營，但只加早餐價，菠蘿包每個由3元加至3.5元，有餡包由5元加至5.5元，分別加價16.7%及10%，下午價維持不變，有餡包售4元及菠蘿包售2元。

賺夠食就算 拒偷工減料

雖然面對瘋癲了的租金升幅，呂先生堅持拒絕偷工減料，他說他們的麵包每個都「脹卜卜」，因為別人用一斤麵粉做8個菠蘿包，或7個有餡包，他們一斤麵粉只能做出5個菠蘿包，或4.5個有餡包。呂先生慨歎生意難做，要日賣2,000至3,000個包先有得賺！

事實上，有40年歷史的新鳳凰，直至07年才打破20年不加價的紀錄，菠蘿包20年來一直賣2元，下午4時後更一元一個。

近年業主加租動輒加2、3成，能加價的還可生存，不少老店更被迫結業。

位於尖沙咀加拿分道地庫、經營了30年的陳誠記茶餐廳，亦難敵加租，老闆娘鄧小姐昨表示，原本月租22萬元，最近業主加租12、13萬元，最後業主更在沒有問他們是否續租下，稱已租予他人，將他們趕走，需於本月20日遷出，若未能物色新舖，便要結業。

細舖難做 歎人情味不再

陳誠記雖然位於尖沙咀心臟地帶，但早、午、晚套餐全是街坊價，分別是21至25元、35至37元，及46至50元。

今次已經非陳誠記首次被迫走，7年前舖位的原業主過世，其子迫其走，「要我們用2,000、3,000萬元買了舖位，有這麼多錢，就不用做」，結果業主不續租要搬走。不料避走至地庫，也無處容身。

她慨歎香港細舖根本「無得做」，人情味不再，「已經是地庫都加這麼多租……不可惜，只是不捨得客人及伙計。」

理大建築及房地產學系教授許智文指，本港商舖租金十分昂貴，旺角、尖沙咀及銅鑼灣等自由行區份，幾乎只有大品牌、時裝店及金舖，才能「捱得住」貴租，然而貴租會造成骨牌效應，原本在自由行區被淘汰出來的商店，會到鄰近租金便宜的地區落腳，迫走該區的商店，有機會令所有旺區的平民店被淘汰，骨牌效應會直至經濟轉差，或旅客減少才會停止。



房地產這頭怪獸…假如再控制不好？港人苦啊！





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